Пуснете котлона на средна температура. В дълбока тенджера или касерола сложете маслото да се разтопи. След това пуснете в него гъбите. Оставете за няколко минути да омекнат като разбърквате от време на време. 

Добавете лука. Разбъркайте го, за да се смеси с гъбите и маслото и оставете да се задуши. Бъркайте, за да не загори. Малко преди да е готово ястието, подправете с всички подправки и разбъркайте за последен път. 

Снимка: личен архив

Вижте още: