Бутер тестото трябва да бъде охладено, не замръзнало. Разстелете го върху кухненския плот и с помощта на точилка леко го оформете. След това с нож изрежете триъгълни парчета. Техният размер зависи от това колко големи искате да бъдат кроасаните.

Във всяко триъгълниче сложете по едно малко парче масло и завийте. Бихте могли да използвате обикновено или предварително да си направите масло с билки. Рецептата за него вижте тук. Поставете кроасаните в тавичка върху хартия за печене и ги намажете с разбит жълтък.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. По желание сервирайте към тях сирене, сладко, течен шоколад.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: