Измийте и почистете чушките от дръжките и семките. Смелете ги в блендер. Поставете чушките в тенджера и добавете всички останали продукти. Варете на тих огън, докато започне да се сгъстява като разбърквате непрекъснато. Малко преди да свалите от котлона добавете желатина. Разбъркайте, докато се разтвори напълно.

Разпределете конфитюра в буркани, докато е още горещо. Завийте капачките добре и обърнете бурканите, за да се херметизират.

Снимка: iStock

Вижте още: