Във висока чаша или блендер сипете млякото, лимоновия сок и горчицата. След това прибавете пасирания чесън и започнете на много тънка струя и постепенно да прибавяте олиото, докато се получи гъста и хомогенна майонезена смес.

Овкусете със сол и бял пипер. По желание може да добавите свеж копър към майонезата или други пресни билки.

Снимка: pixabay

Опитайте още: