8 чудни рецепти с домати

Лятото е сезонът на доматите – най-обичаните, разпространени и вкусни зеленчуци сред всички! Мнозина ще се съгласят с това твърдение.

Всъщност, спорът за това дали доматите са плод или зеленчук остава неразрешен и до днес. Но едно е сигурно – те са безкрайно полезни за здравето, а и са незаменима съставка във всяко ястие и салата!

Защо е добре да консумираме повече домати?

Те са изключително богати на ликопен и каротин – едни от най-мощните антиоксиданти, срещани в естествения си вид в природата. Установено е, че ликопенът може да помогне за предотвратяване появата на рак на простатата и дори да подобри защитните механизми на кожата срещу вредните UV-лъчи.

Изследователи от Манчестър и Нюкясъл установили, че доматите могат да бъдат много ефективни срещу слънчево изгаряне, нанесени директно върху кожата, както и в поддържането на кожата млада и свежа.

Доматите са невероятно богати на витамини, особено на витамин С и витамин А.

Възползвайте се от сезона на доматите, техните здравословни ползи и, разбира се, от нашите прекрасни предложения за рецепти с домати!

• Салата „Капрезе“
• Панини „Капрезе“
• Предястие от домати с киноа в море от авокадо
• Гуакамоле с домати
• Пилешки дробчета с лук и домати
• Пълнени домати с гъби и кашкавал
• Ориз с домати и риба тон
• Салата от домати с моцарела върху прошуто