В купа разбийте добре яйцата и захарта. Към тях прибавете топлото мляко и маслото. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и го сложете към течните съставки. Завършете с рома, ванилията и портокаловите корички.

В намаслена форма за кекс, изсипете половината от полученото тесто. Другата част по желание може да оцветите с малко какао и тогава да я прибавите. Печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Много е важно докато кексът не бухне да не отваряте фурната. След това може да го проверите на какъв етап е изпечен.

Снимка и рецепта: Анатолий Попов

Вижте още: