Загрейте млякото. В купа разбийте жълтъците, яйцето и захарта. Добавете нишестето и брашното. Разбъркайте добре. Добавете горещото мляко. Разбъркайте и върнете в тенджерата и на огъня. Бъркайте до сгъстяване – около 3-4 минути. Свалете от огъня. Добавете ванилията. След малко добавете и маслото на бучки. Разбъркайте добре.
Разпределете готовия крем в купички или чашки.

Подгответе сметаната като я разбиете, като в нея добавите пудрата захар и ванилията. Разпределете върху изстиналия крем. Украсете със захаросани череши или друго, по избор.
Поднесете крема охладен.
Добър апетит!

Автор: Баба Ценка

Опитайте още: