Меню

Вкусен ванилов крем със сметана

1 ноември 2012 | 11:02 | Аз жената
Добави в любими
500 мл прясно мляко
3 жълтъка и 1 цяло яйце
4 суп. лъж. захар
3 суп. лъж. царевично нишесте
2 суп. лъж. брашно
1/2 пакетче (60 г) масло
1/2 ванилия
За сметановия топинг
250 мл заквасена сметан

Продукти
Приготвяне

Загрейте млякото. В купа разбийте жълтъците, яйцето и захарта. Добавете нишестето и брашното. Разбъркайте добре. Добавете горещото мляко. Разбъркайте и върнете в тенджерата и на огъня. Бъркайте до сгъстяване – около 3-4 минути. Свалете от огъня. Добавете ванилията. След малко добавете и маслото на бучки. Разбъркайте добре.
Разпределете готовия крем в купички или чашки.

Подгответе сметаната като я разбиете, като в нея добавите пудрата захар и ванилията. Разпределете върху изстиналия крем. Украсете със захаросани череши или друго, по избор.
Поднесете крема охладен.
Добър апетит!

Автор: Баба Ценка

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай