Необходими продукти:
1 пиле, или пилешки гърди
2-3 скилидки чесън
1 л прясно мляко
200 мл бяло вино
олио
50 г брашно
2-3 с. л. масло
сол
черен пипер
лимон

Приготвяне:
Пилето се нарязва на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашно и се запържва. Изважда се и отцежда от мазнината. В кравето масло се запържва брашното за 2 минути, след което се разрежда с прясното мляко и виното. Прибавя се пилето към получения сос и се подправя с черен пипер, сол, стрития чесън и лимон според вкуса.