Готварство

Салата „Табули“ с елда

Салата „Табули“ с елда
Продукти:
1/2 чаена чаша предварително сварена елда 2 червени чушки - сурови или печени извара или обезсолено сирене или соево сирене - тофу половин връзка магданоз 1 връзка зелен лук сол - ако използвате
Приготвяне:

Тази салата "Табули" е по-различна от ливанското табули, някъде я пишат като "Табуле".  Тя е резултат от моите кулинарни търсения и експерименти. Често я сервирам като предястие с препечени филийки хляб. Надявам се, че ще ви хареса.

Начин на приготвяне:

Сваряваме елдата за 4-5 минути, изплакваме я в гевгир под течаща вода. Оставяме я да изстине. През това време нарязваме на дребно останалите продукти - лука и магданоза, а сиренето натрошаваме. В голяма купа смесваме всички продукти и овкусяваме с подправките.

Количеството е достатъчно за 2 порции. В зависимост от предпочитанията ви, в салатата може да преобладава елдата или чушките. Лично на мен ми е по-вкусно с повече чушки и лук, а по-малко елда и магданоз.

Приятен апетит!

Вижте още:
Елда - как да я заобичаме
Салата от елда с чушки
Салата с елда, зеле и хумус



 

Сигнал за нередност в статията

Изпрати

Изпращане на статия

Изпрати


Коментари 5

Напиши коментар
  • 5

    Anton

    преди 1 месец

    Хубава салата, но не знам защо се нарича "Табули", като повече прилича на "Шопска". Оригиналното "Табули" няма нито чушки нито извара или сирене. 90% от салатата е магданоз.
  • 4

    Виолета

    преди 1 година

    В тази рецепта сварената елда може да се замени с покълнала...
  • 3

    Ивет Лолова

    преди 1 година

    До Райна: Благодаря за забележката. Явно е станала печатна грешка, която ще поправя. Сварената елда трябва да е половин чаена чаша. Това е количеството за една порция салата. Разбира се, дори да сложите малко повече или по-малко няма да се обърка рецептата и пак ще стане вкусно.
  • 2

    Rayna

    преди 1 година

    И аз ще пробвам салата, защото много обичам елда. Само не разбрах, какво означава 1/2 ч.л.-това чаета лъжица ли е или чаена чаша.Благодаря!!!
  • 1

    sivila

    преди 1 година

    Тази салатка непременно ще я направя,но в събота,че нямам пресни чушки,а консервирани неща не употребявам.Получих слюноотделяне,четеики я,а пък и обожавам салатите.Даже бих казала,че тая салатка би могло и да замести едно хранене.Благодаря за рецептата.

Напиши коментар

Моля, въведете кода в полето *

Изгодни оферти

Puls

Tialoto