Оризът се накисва в студена вода и се оставя да престои 1 час. След което се потапя във тенджера с вряща вода за 5 мин. Изцежда се много хубаво, прибавя се сол, оцет и щипка захар.

Кората Нори се поставя върху бамбукова подложка, след което се покрива с ориз. Нареждат се по ширината нарязаните на ивички морков, авокадото, краставичка, рибата тон и сьомгата. Навива се на руло и се реже на по-малки рулца с остър нож, натопен във вода.

Прочетете още: