Меню

Лесно песто от босилек и спанак

14 юли 2014 | 17:01 | Илияна Николова
5 от 2 гласа
Добави в любими
1 и ½ чаша спанак
¾ чаша пресни листа от босилек
½ чаша печени кедрови ядки
½ чаша настърган пармезан
4 скилидки чесън, намачкан
¾ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка черен пипер
1 супена лъжица пресен лимонов сок
½ чаена лъжичка настъргани лимонови корички
½ чаша студено пресован зехтин

Продукти
Приготвяне

В блендер или чрез пасатор смесете спанака, босилека, кедровите ядки, пармезана, чесъна, солта, черния пипер, лимоновия сок, лимоновата кора, 2-те супени лъжици зехтин и разбъркайте много добре, докато се получи гладка смес.

С помощта на шпатула остържете страните на блендера или купата, колкото е необходимо. Поръсете с останалия зехтин и миксирайте, докато се получи напълно гладко песто.

Време за приготвяне: 10-15 минути

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай