Говеждо по азиатски

12 октомври 2014 | 12:00 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

Продукти

1 кг говежди пържоли, нарязани на тънки ивици 3 супени лъжици соев сос 2 супени лъжици оризово вино 1 супена лъжица кафява захар ½ чаена лъжичка царевично нишесте 1 супена лъжица олио 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил 1 супена лъжица смлян чесън 1 консерва варен грах, средно голяма

Приготвяне

В малка купа смесете соевия сос, оризовото вино, кафявата захар и царевичното нишесте. Разбъркайте и оставете настрана.

Загрейте олиото в дълбок тиган на средна температура. Запържете джинджифила и чесъна за 1 минута. Добавете месото и пържете в продължение на 2 минути или докато покафенее равномерно.

Добавете сместа със соевия сос. Внимавайте, защото може да пламне за миг заради виното, така че се пазете от котлона. Разбърквайте непрекъснато. Намалете температурата и оставете да покъкри, докато сосът се сгъсти.

Сервирайте веднага. Гарнирайте по желание с варени зеленчуци.

Време за приготвяне: 30 минути

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?