Лесна полента с доматен сос и пармезан

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете тавичка за печене с малко мазнина.

В голяма тенджера смесете млякото и бульона. Оставете ги да заврат на средно висока температура.

Когато това стане, сложете царевичното брашно и бъркайте постоянно, за да не останат бучки.

Когато „клокне“ намалете температурата и оставете да къкри за 5 минути, като продължавате да бъркате.

Махнете от огъня и добавете пармезана. Разбъркайте.

Изсипете полентата в подготвената тавичка. Полейте със соса за спагети. Печете в предварително загрята фурна докато сосът забълбука.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Италианска фокача с маслини и мащерка
• Италиански кюфтета
• Картофи по италиански