Печено свинско, пълнено с ябълки и орехи

Загрейте фурната до 170-180 градуса. Разтопете маслото на котлона на средна температура. Запържете в него ябълката, лука, целината, орехите за около 5 минути, докато омекнат.

Смесете ябълковото пюре, галетата и водата. Добавете сместа на котлона и варете, докато галетата удвои обема си. Подправете със сол, канела, индийско орехче и джинджифил.

Разстелете свинското филе. Намажете цялото месо с плънката и завийте. Завържете с конец за по-сигурно. Намажете отгоре месото с малко масло. Поставете в тавичка за печене и печете около 50 минути на загрята фурна.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Свинско филе с гъби и доматен сос
• Свинско по ловджийски
• Запечено свинско със зеленчуци и кашкавал