Водата трябва да е със стайна температура. Излейте я в купа. Към нея прибавете оцета и олиото, малка част от брашното, солта и содата. Замесете твърдо тесто. Разделете тестото на две топки като едната да е малко по-голяма.

Разстелете по-голямата топка на дъното на намазнена тава. Издърпайте краищата на тестото, за да полепнат по ръба на тавата.

Нарежете спанака, натрошете сиренето и посолете. Подправете с черен пипер. Разпределете плънката върху тестото. Разточете другата топка тесто и с нея покрийте плънката. Печете в загрята на 200 градуса фурна за 40 минути или до зачервяване на коричката.

Снимка: iStock

Вижте още: