Бяла риба във фолио на фурна

Продукти: парче филе от бяла риба, 2 с.л. зехтин, 2 резена лимон (но без кората), 2 дафинови листа, сол.

Филето се посолява от двете страни. Дафиновите листа се счупват на две и се пъхат в четири прореза във филето. То се поставя върху по-голямо парче фолио, полива се със зехтина и се слага и лимонът. Завива се така, че краят на фолиото да е отгоре, за да не изтече сокът. Слага се в тавичка и се пече в загрята фурна за около 20 мин. Много подходяща гарнитура е свежата зелена салатка или витаминозната салата, която ви предложих.

Рецептата е от конкурса "Здравословно и вкусно".

* * *

Бяла риба пане
Бяла риба в доматен сос
Бяла риба със сос тартар