Загрейте зехтина в тиган и овкусете месото от двете страни със сол и черен пипер. Запържете месото, като за всяка страна ще са ви необходими около 5-6 минути. След това извадете пилешкото от тигана, сложете го в чиния и покрийте с алуминиево фолио.

В мазнината, в която се е пържило месото, сложете нарязания чесън, подправките, след минута добавете бульона, сметаната, горчицата, сол и черен пипер, ако е необходимо. След още 2-3 минути може да върнете месото в соса и да продължите да готвите, докато сосът се сгъсти. Сервирайте с гарнитура по ваш избор.

Снимка:istock

Вижте още: