Нарежете зеленчуците. Измийте месото. В дълбок тиган разтопете маслото заедно с олиото, за да не загори. Запържете в тях лука заедно с месото. След като месото побелее, а лука стане полупрозрачен прибавете и картофите. Разбърквайте непрекъснато, за да не загорят.

След около десетина минути прехвърлете всичко в дълбока тава за печене. Добавете останалите зеленчуци. Подправете с подправките на вкус и залейте с виното. Печете ястието в загрята на 200 градуса фурна.

Снимка: pixabay

Опитайте още: