Меню

Агнешко със сушени плодове

22 април 2016 | 17:45 | Михаела Лазарова
5 от 1 гласа
Добави в любими
5 супени лъжици олио
1 кг агнешко месо
1 голяма глава лук
5 скилидки чесън
1 чаена лъжичка черен пипер
5 големи обелени домата
1/2 чаша сушени кайсии 
1/2 чаша сушени сини сливи без костилка
магданоз за поръсване
сол и черен пипер за овкусяване на месото и допълнително за овкусяване на ястието
80 мин.

  • Порции: 2

Продукти
Приготвяне

В дълбока тенджера загрейте добре мазнината и сложете нарязаното на малки парчета и овкусено със сол и черен пипер месо. Запържете добре от всички страни, докато се образува кафява коричка. След това го извадете в чиния. В същата мазнина сложете нарязаните лук и чесън.

След като омекнат добавете червения пипер, кайсиите, сливите, нарязаните домати и 4 чаши вода или бульон. Оставете да заври и намалете котлона. Добавете агнешкото и гответе на тих огън, докато сосът се сгъсти. Накрая овкусете с пресен магданоз. Сервирайте ястието с гарнитура от кускус или задушен ориз.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай