С миксер разбийте захарта и яйцата. Към тях добавете брашното, пресято с бакпулвера, олиото, канелата, ванилията, орехите, лешниците и ситно нарязаните кайсии. Изсипете сместа в намазнена и набрашнена тава или форма за печене. Печете в загрята на 180 градуса фурна 45-50 минути.

Докато сладкишът се пече, разбийте сметаната на сняг. След като сладкишът изстине, намажете го със сметаната.

* Украсата със сметана е по желание.

Още вкусни рецепти вижте на страницата ни във Фейсбук „Ръкохватки – лесни рецепти“

Снимка: iStock

Вижте още: