Малиново руло

16 юли 2015 | 10:01 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

100 г захар
80 г брашно
40 г картофено нишесте
2 яйца и още един жълтък
щипка сол
200 г малинов конфитюр
150 мл течна сметана, която се разбива с миксер
пресни малини

2 ч.

Порции: 6-8

Продукти

100 г захар 80 г брашно 40 г картофено нишесте 2 яйца и още един жълтък щипка сол 200 г малинов конфитюр 150 мл течна сметана, която се разбива с миксер пресни малини

Приготвяне

Разбийте в купа яйцата и жълтъка, заедно със захарта. Прибавете щипка сол и след това пресятото брашно и нишестето. Когато сместа стане гладка, изсипете я в тавичка, покрита с пергаментова хартия и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10 минути.

След това поставете върху изпеченото тесто влажна памучна кърпа. С нейна помощ обърнете тестото и премахнете внимателно хартията. Оставете леко да изстине и след това го намажете с мармалада. Навийте на руло и поставете в чиния.

Гарнирайте със сметана и пресни малини и сложете да стегне в хладилник за около час. Рецептата е предоставен от издателство ИнфоДар.

Снимка: istock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?