В дълбока тенджера сварете пилешките гърди, предварително нарязани на по-дребни кубчета заедно с нарязаните моркови. Добре е водата да е подсолена.

Когато заври, прибавете яйцата едно по едно много бавно, за да не се сготвят изведнъж. Разбърквайте непрекъснато, докато яйцата започнат да се посгъстяват. Нарежете лука на по-едро и добавете и него. Варете до пълно омекване на продуктите.

При сервиране може да добавите и крутони.

Снимка: iStock

Опитайте още: