Меню

Крем супа от моркови и домати

4 януари 2017 | 15:44 | Илияна Николова
5 от 5 гласа
Добави в любими
600-700 г моркови
½ пакет масло от големите
1 чаша прясно мляко
1 чаша течна готварска сметана
3-4 стръка пресен копър
2 стръка пресен магданоз
200 г домати от консерва
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
сирене за настъргване
40 мин.

  • Порции: 8

Продукти
Приготвяне

Сварете морковите в подсолена вода като предварително сте ги обелили и нарязали на едро. Когато са вече омекнали добавете и доматите от консервата. Разбъркайте добре. Прибавете ситно нарязаните подправки. Пасирайте супата в блендер или с помощта на пасатор. След това добавете прясното мляко, сметаната и маслото. Бъркайте, докато маслото се стопи и супата придобие кремообразен вид.

Сервирайте с настъргано сирене. По желание могат да се добавят и хрупкави крутони.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай