Обелете пащърнака и го нарежете на тънки парчета. Сложете го да се вари. След като омекне, трябва да го прецедите от водата.

Добавете към него маслото, млякото, скилидка чесън, сол и черен пипер. Всичко пасирайте до перфектна гладкост. Накрая може да поръсите с пресен магданоз.

Снимка: iStock

Опитайте още: