Десерт с праскови

Необходими продукти:
4 праскови
1/4 пакетче краве масло
2 лъжици захар
50 г смлени бадеми
20 г натурален шоколад
1 лъжица стафиди
1 лъжица ром
2 лъжици пудра захар
1 кафена чашка бяло десертно вино
сметана или 1 белтък за гарниране

Начин на приготвяне:
Разбийте маслото със захарта, прибавете бадемите, настъргания шоколад, стафидите, натопени в рома, и разбъркайте. Обелете и разполовете прасковите. С лъжичка разширете вдлъбнатината и я напълнете с приготвената смес. Наредете прасковите в намазан с масло и поръсен с пудра захар огнеупорен съд, залейте с виното. Печете около 20 мин в умерена фурна. Поднесете десерта, гарниран с разбита сметана или разбит на сняг белтък.