Мексиканска царевица на грил

Загрейте скарата. Намазнете леко, за да не залепват царевиците, когато ги поставите.

Смесете в купа майонезата, сока от лайм, лютия и пушения червен пипер. Разбъркайте добре. Оставете в хладилник за известно време. Кипнете вода междувременно. Подсолете я и в нея сварете царевицата за 5-6 минути. Отцедете. Поставете царевиците на скарата до получаване на карамелен цвят от всички страни или около 3-4 минути на страна.

Намажете обилно царевицата с разтопеното масло и майонезения дресинг. Поръсете с настъргания кашкавал, докато са горещи и сервирайте. Добавете по резенче лайм във всяка чиния.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Лесна мексиканска салата
• Мексикански огнен ориз със свинско
• Мексиканска пица