В купа пресейте брашното и направете кладенче в средата. Сложете останалите сухи съставки – солта и маята. След това добавете мазнината и постепенно добавяйте хладка вода. Трябва да омесите меко тесто.

Оставете тестото да втаса около 30-40 минути. След втасването го разпределете на няколко малки топки. Разточете ги леко с точилка и оставете за още около 10 минути да втасат.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Преди да станат напълно готови, ги извадете от фурната и ги намажете със смес от зехтин, стрит чесън, ситно нарязан розмарин, сложете и малко настърган кашкавал. Допичат се до пълна готовност.

Снимка: Sxc.hu

Опитайте още: