В блендер или с помощта на пасатор смесете доматите, доматената паста (пасата), магданоза, чесъна, ригана, солта и пипера. Пасирайте, докато стане гладка смес.

В голям тиган на средна температура загрейте зехтина за 2 минути. Добавете пасираната смес за соса и прибавете виното. Разбъркайте за 1-2 минути и свалете от котлона.

Снимка: Maxpixel

Вижте още: