Свински медальони с круши

24 януари 2011 | 11:21 | Аз жената

3 от 1 гласа

Добави в любими

2 порции, подготовка на продуктите – 5 мин., печене – 25 мин.

Продукти

Продукти: 1 с. л. олио 2 глави червен лук, нарязани на осминки 2 големи круши, нарязани на четвъртинки 2 стръка розмарин щипка сол (сол на вкус) 4 свински осолени медальона 50 г синьо сирене

Приготвяне

Приготвяне:

Вземаме не много голяма тава за печене (правоъгълна 24 см) намазваме я с олиото, слагаме лука, крушите, розмарина и солта. Запичаме 5 мин в предварително загрята фурна на 150 градуса и увеличаваме на 180 градуса докато сместа получи карамелов цвят. След което поставяме фурната на 250 градуса, нареждаме медальоните и запичаме от двете страни 15 мин. Поставяме върху медальоните сиренето и запичаме около 5мин (ако фурната има грил, запичаме на грил).

* * *

Свинско със зеле
Свинско с лук
Свинско печено в бира
Свинско руло със сини сливи
Свински пържолки по ирландски

Снимка: thinkstock

Как бихте оценили рецептата?