Яйцата и захарта се бият до сгъстяване, добавя се олиото и брашното с бакпулвера. Пече се и като изстине, блатът се разделя на 3. След това се сиропира с компота от ананас, маскарпонето се смесва с предварително свареното за 2 часа и половина кондензирано мляко на водна баня и с този крем се мажат блатовете. Между тях се нареждат парченца ананас от компота и ягоди върху крема. Украсява се. :)

Автор на рецептата е Красимира, участник в конкурса „Празнични трапези“.

Опитайте още: