Мидите се почистват и се сваряват. В нагорещено олио се задушават целината, морковите и лукът, всички нарязани на дребно. Когато зеленчуците омекнат се добавят нарязаните на кубчета домати, грахът, чесънът, брашното, дафиновият лист, черен пипер и сол на вкус. След като сосът е готов, слагате и мидите. Поднасяте със ситно нарязан магданоз и лимон. Ако сте любители на морските дарове, може да добавите и няколко скариди.

Опитайте още:

Снимка: Sxc.hu