В купа разбийте мекото масло със захарта. Добавете с бъркане брашното. Меката смес постелете с ръка върху застлана с хартия за печене тавичка 20 на 30 см.

Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути – до порозовяване. Извадете и оставете основата да се охлади напълно.

За втория пласт отново в купа разбийте четирите яйца със захарта. Постепенно добавете лимоновата кора, лимоновия сок, брашното и сметаната. Изсипете върху изстиналата основа. Отново печете на 180 градуса около 20-25 минути. Извадете и охладете.

След като се охлади сладкишът поръсете го с пудра захар и го нарежете на квадрати. От една порция излизат 24 квадрата.

Автор: Баба Ценка

Опитайте още: