Продукти:
300 г брашно
150 г кисело мляко
2 яйца
100 г сирене
10 г мая
2 чаени лъжички захар
1/2 чаена лъжичка сол
200 г мазнина за пържене

Приготвяне: Маята се размива с малко хладка вода и захарта. От брашното, киселото мляко, настърганото сирене, втасалата мая и солта се омесва меко тесто, което се разточва на кора с дебелина 1,5 до 2 см. От нея се изрязват бухти с диаметър 4-5 см, които се пържат в загрятата мазнина. Поднасят се топли.