Вишнев крем брюле

Калоричност (1 порция): 455 ккал
Съставки (за 4 порции)
400 г консервирани вишни (може от компот)
280 мл сметана
200 мл кисело мляко (по възможност доста маслено)
50 мл захар
1 ванилия
Приготвяне:
Слагаме вишните в 4 купички с вместимост 175 мл. Разбиваме с миксер сметаната, смесена с млякото, захарта и ванилията. Слагаме в купичките, а отгоре още вишни и поставяме в хладилник за 2 часа (може и за повече, например цяла нощ).
Поръсваме отгоре със захар и поставяме купичките под горещ грил, за да се получи карамел. Внимавайте, десертът трябва да се махне от грила, преди да започне да се топи сметаната с млякото:)!