„Ангелски кекс“със сметана и малини (или ягоди)

Разбийте с миксер маслото и захарта. Добавете последователно яйцата, млякото и бакпулвера. Накрая сложете брашното, бадемовата есенция и ванилията. Полученото тесто изсипете в кръгла форма за кекс и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

В купа разбийте заквасената сметана с пудрата захар и ванилията. Щом кексът изстине, разрежете го по средата и го напръскайте леко с коняк или ром. Намажете го обилно със сметана и поставете плодовете.

Върху тях сложете още сметана и останалата част от кекса. Завършете със сметана. Разбира се може да направите и друга ваша любима глазура.

снимка и идея : sweetsugarbean

Опитайте още:

• Пай с малини
• Чийзкейк с ягоди
• Всички рецепти с ягоди на едно място