Разтопете маслото на водна баня. Добавете в него лука, за да се запържи, докато омекне. Прибавете и броколите, разбъркайте и залейте с разтворения бульон, така че да покрие зеленчуците.

Варете така за около 10-15 минути, докато броколите омекнат.

Намалете огъня, прибавете сиренето. Оставете да се разтопи. Смесете млякото с чесъна. Прибавете към супата.

В малка купа разбъркайте царевичното нишесте с водата и разбъркайте да няма бучки. Добавете го към супата. Оставете да къкри на слаб огън като разбърквате от време на време.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: