Меню

Супервитаминозна салата с киноа

20 юли 2016 | 12:30 | Илияна Николова
4 от 7 гласа
Добави в любими
1 чаша киноа
1 чаша зеленчуков бульон, разтворен
½ чаша сладка царевица от консерва
1 морков, нарязан на кръгчета
3 чери домата, нарязани на половинки
1 чаша червено зеле
1 чаша сварени броколи
1 глава червен лук
2 стръка пресен магданоз, ситно нарязан
За дресинга:
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица балсамов оцет
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица дижонска горчица
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
40 мин.

  • Порции: 8

Продукти
Приготвяне

Сварете киноата в бульона. Нарежете зеленчуците. Сварете отделно и броколите, които след това ще накъсате на малки розички. Царевицата е добре да се отцеди от водата в консервата.

След това смесете всичко в една голяма купа като предварително сте охладили киноата. Направете дресинга в отделна купа като смесите продуктите за него и ги разбъркате добре. Овкусете салатата и отново разбъркайте всичко. Поръсете на финала с магданоза и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай