Салата със сладки картофи и кейл

5 октомври 2018 | 07:46 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

200 г сладки картофи, нарязани на кубчета
2 + 1 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, пресован
300 г кейл, накъсан на парченца
2 супени лъжици оцет
1 чаена лъжица прясна мащерка
150 г чери домати

45 мин

Порции: 2

Продукти

200 г сладки картофи, нарязани на кубчета 2 + 1 супени лъжици зехтин сол и черен пипер на вкус 1 глава лук, нарязан на ситно 2 скилидки чесън, пресован 300 г кейл, накъсан на парченца 2 супени лъжици оцет 1 чаена лъжица прясна мащерка 150 г чери домати

Приготвяне

Почистете и нарежете сладките картофи. Нарежете лука на ситно, чери доматите на половинки и пресовайте чесъна.

В тава за печене поставете сладките картофи. Овкусете ги със сол и черен пипер. Добавете към тях пресования чесън и ги изпечете.

Накъсайте къдравото зеле. Поставете го в купа за салата. Към него добавете охладените сладки картофи и останалите продукти. Овкусете и разбъркайте салатата.

Снимка: iStock

Вижте още: