Загрейте фурната на 200 градуса. В голяма купа разбийте маслото и захарта до получаването на пухкава смес. Прибавете ванилията. Отделно разбийте белтъците до получаването на твърд сняг, след което постепенно и с внимателно бъркане ги прибавете към останалите съставки. Накрая сложете брашното, но не цялото количество наведнъж, а постепенно.

Готовото тесто се слага в сладкарски пош или шприц и се разпределя в тава върху хартия за печене. Дължината на езичетата зависи от вашите предпочитания. Важно е между тях да оставите около 5 см разстояние. Печете около 7-10 минути или докато краищата им станат златистокафяви.

Снимка: iStock

Вижте още: