Загрейте малко мазнина в добре загрят тиган и задушете нарязаните лук, чесън и чушки. След като поомекнат прибавете нарязаните на кубчета (горе-долу както за мусака) картофи. Овкусете със сол и черен пипер и гответе около 15 минути.

След това прибавете нарязаната шунка. После прехвърлете сместа в подходяща тавичка. Направете няколко места, в които да чукнете 6 яйца. Сложете тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност на яйцата (около 10 минути).

Снимка: iStock

Опитайте още: