Мариновани чери домати с бейби моцарела

20 януари 2021 | 05:55 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

Добави в любими

1/2 кг чери домати
15-20 топки бейби моцарела
1 малка глава червен лук
1-2 стрити скилидки чесън
1/4 ч.ч. зехтин
сокът на 1 лимон
1 ч.л. винен оцет
сол, черен пипер на вкус
босилек на вкус – по желание

15 мин

Порции: 2

Продукти

1/2 кг чери домати 15-20 топки бейби моцарела 1 малка глава червен лук 1-2 стрити скилидки чесън 1/4 ч.ч. зехтин сокът на 1 лимон 1 ч.л. винен оцет сол, черен пипер на вкус босилек на вкус – по желание

Приготвяне

Доматите се измиват и е хубаво да ги разрежете наполовина. Заедно с бейби моцарелата ги сложете в голям буркан или дълбока купа. Отделно нарежете лука и го комбинирайте с чесъна, босилека, зехтина, солта, черния пипер и лимоновия сок. Разбъркайте добре и с тази смес залейте доматите и моцарелата. Важно е да ги покрие добре. Затворете буркана с капачка, ако ползвате купа, покрийте я със свежо фолио. Съхранявайте в хладилник за поне 2 часа. След това сервирайте с хубав хляб, сирена, месо.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?