Загрейте зехтина заедно с чесъна и двата вида пипер в тиган на средна към висока температура. След като чесънът стане златист, увеличете температурата и добавете скаридите. Разбърквайте, докато скаридите станат розови или за около 3 минути. 

Деглазирайте с шерито, като го добавите в тигана. Овкусете със сол и пипер. Сервирайте, гарнирани с пресен магданоз. 

Снимка: istock

Опитайте още: 

17 великолепни рецепти със скариди