IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Протеинова купа с пилешко на грил и киноа

22 януари 2026 | 10:53 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Протеинова купа с пилешко на грил и киноа

45 мин.

Порции: 2

Чистите протеини са много важни за отслабването, поддържането на стройна фигура и стегната мускулатура. Те дават много енергия и усещане за ситост задълго. Днес ви предлагаме да опитате една чудесна протеинова купа с пилешко месо на грил и киноа.

Продукти

2 пилешки гърди без кост и кожа 1 чаша сварена киноа 1 чаша задушени броколи 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица лимонов сок Сол и черен пипер на вкус По желание: 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер или люти чушки на люспи за подправка

Приготвяне

Пригответе киноата.
Изплакнете ½ чаша киноа под студена вода.
В малка тенджера загрейте 1 чаша вода с щипка сол, докато заври.
Добавете киноата, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри за около 15 минути или докато водата се абсорбира.
Разбъркайте с вилица и оставете настрана.
Подправете пилешкото.
Подсушете пилешките гърди с кухненска хартия.
Намажете ги с 1 супена лъжица зехтин и подправете със сол, пипер и пушен червен пипер.
Изпечете пилешкото на грил или в тиган, като загреете останалата 1 супена лъжица зехтин в грил тиган или тиган на средно висока температура.
След като се загрее, добавете пилешкото месо и гответе 6-7 минути от всяка страна (в зависимост от дебелината), докато вътрешната температура достигне 74 °C и соковете станат прозрачни.
Ако нямате термометър, соковете и кафявият загар ще са ви ориентир.
Свалете от огъня и оставете да почива 3 минути.
Задушете броколите.
Докато пилешкото месо се готви, задушете броколите, докато станат крехки или около 4–5 минути. Изцедете излишната вода.
Подредете в купи.
Разделете сготвената киноа в две купи.
Нарежете пилешкото месо на филийки и го поставете върху киноата.
Добавете задушените броколи отстрани.
Полейте всичко с лимонов сок и подправете с допълнително черен пипер или пресни подправки, ако желаете.