130 мин.
-
Порции: 6-8
Курбан чорба с агнешко за Атанасовден
14 януари 2026 | 14:40 |средно
Добави в любими
Атанасовден се отбелязва на 18 януари. Това е празникът, за който народът казва: „Свети Атанас обръща кожуха си и тръгва лятото“, затова трапезата е сгряваща, домашна и богата.
Курбанът е задължителен за здраве и берекет. Най-често се приготвя с агнешко месо и се раздава на съседи и роднини.
Опитайте тази вкусна рецепта за домашна курбан чорба, с която да отбележите Атанасовден.
Продукти
Приготвяне
- Агнешкото се нарязва на едри парчета и се залива със студена вода.
- Слага се да заври и се маха образувалата се пяна.
- Добавят се зърната черен пипер, дафиновия лист и солта.
- Вари се на тих огън около 1,5 часа, докато месото омекне.
- Добавят се нарязаните лук, морков и целина, както и измитият ориз.
- Вари се още 15-20 минути до готовност на ориза.
- Накрая се добавя червеният пипер и се сваля от огъня.
- Поднася се гореща, поръсена с пресен магданоз.
Снимка: istock
Свързани статии
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
Предстоят две космически разходки на МКС през пролетта 
Миризма на развалени яйца разреши мистерията на екзопланетите 
Реакторът Polaris постигна рекордна температура на плазмата 
Hubble забелязва следи от спътник в централната звезда на мъглявината CRL 2688 
Мощна магнитна буря удари Земята и ще продължи няколко дни 
Кометата C/2024 E1: Последно сбогуване преди отпътуването ѝ 
Рядко небесно явление: Слънчево затъмнение на 17 февруари 
Ума Търман и Итън Хоук се събраха 
Сара Фъргюсън планира завръщане към обществения живот, след като местонахождението ѝ в чужбина беше разкрито 
От бивши съперници до бъдещи съпрузи – фигуристи се сгодиха по време на Олимпиадата в Милано 
Истинска подкрепа – принц Хари с трогателно послание за родители, загубили децата си 
Нина Добрев с впечатляваща флорална рокля на червения килим 
Памела Андерсън се завърна в Ню Йорк с вдъхновена от 80-те прическа 
Звезден блясък и красота – Кайли Миноуг пусна своя кукла Барби 
Ескапел - какви могат да бъдат страничните ефекти на спешната контрацепция? 
Клиничната значимост на нарушенията на дишането при сън 
Метформин – нова възможност за превенция на дълъг COVID 
Здравното министерство интегрира система за киберсигурност в областни и университетски болници 
Твърде много подсладени напитки може да причинят тревожност при тийнейджърите 
ВМА показа най-новите подходи в урологията на живо 
Какви са причините за вагинизъм? 
продава, Тристаен апартамент, 114 m2 София, Модерно Предградие, 176762 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 61 m2 Варна, Левски, 165000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 50 m2 София, Център, 320000 EUR 
продава, Мезонет, 244 m2 София, Банишора, 513324 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 135 m2 София, Банишора, 292226 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 133 m2 София, Банишора, 287734 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 143 m2 София, Младост 4, 312083 EUR 
