Меню

Тост с авокадо и песто от маслини

11 април 2014 | 12:10 | Илияна Николова
4 от 4 гласа
Добави в любими
1 узряло авокадо, разрязано наполовина
1 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
1/4 чаена лъжичка морска сол
1 дебела филия пълнозърнест хляб
½ чаена лъжичка сусам
¼ чаена лъжичка червен пипер (на люспи)
2-3 лъжици песто от маслини 
щипка смлян черен пипер

Продукти
Приготвяне

В средно голяма купа смесете нарязаното авокадо с лимоновия сок, щипка сол и черен пипер (смлени). С острата част на вилицата намачкайте авокадото добре, докато не останат бучки. Трябва да стане достатъчно гладко за намазване. Подправете с лимоновия сок, още малко сол и пипер на вкус, ако е необходимо. Смесете с маслиновото песто и разбъркайте добре.

Сложете тоста в чиния за сервиране. Намажете отгоре с намачканата смес, като я разстелете добре. Поръсете отгоре със сусама и червения пипер. Поръсете няколко капки зехтин и сервирайте.

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай