Сандвичи с авокадо, спанак и яйце

Загрейте маслото в тиган. След като се разтопи в него задушете спанака. Разбърквайте го така няколко минути, докато се смачка. Свалете го от огъня. Нарежете авокадото на полумесеци. Междувременно поширайте яйцата като ги чукнете едно по едно във вряща вода. След като се забулят, извадете ги с помощта на решетъчна лъжица.

Изпечете филийките на тост. Покрийте всяка филийка плътно със спанак. Подредете по няколко резена авокадо отгоре. Накрая поставете по едно забулено яйце върху всеки сандвич. Поръсете с тиквените семки и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 8 вкусни рецепти за сандвичи