Пълнено пиле

Всички продукти се задушават в мазнината за плънката(по реда в който са дадени за плънка), прибавя се 200 мл вода при непрекъснато бъркане, докато ориза поеме водата. Напълваме пилето и зашиваме. След това под крака цепваме кожата и пълним към гърба и корема, зашиваме и по същия начин пълним и под другия крак. Намазваме пилето с размекнато масло, смесено с червен пипер и сол. Наоколо слагаме зелето и картофите, разбъркани с подправките, сипваме в тавата 300 мл вода, завиваме с фолио и печем 1 ч. и 30мин на 250 градуса, махаме фолиото и печем още 15-20 минути до хубаво зачервяване.

Рецептата е участвала в конкурса „Празнични трапези“.

Опитайте още:

• Пълнено пиле по италиански
• Диетично пиле със зеленчуци
• Всички рецепти с пиле на едно място