Пилешките гърди се нарязват на едри парчета. Овалват се в подправките, брашното и солта. След това се запържват в маслото, предварително сгорещено в дълбок тиган. Месото се разбърква непрекъснато, за да не загаря.

Гъбите се измиват и обелват. Добавят се към месото заедно с малко вода. Ще се образува сос, който ще оставите да поври няколко минути. След това добавете и сметаната. Разбърквайте непрекъснато. Когато ястието заври отново и сгъсти леко соса си, е готово.

Снимка: iStock

Опитайте още: