Месото се сварява. Изважда се и се отцежда от бульона. Нарязва се на кубчета. Всички зеленчуци се почистват и нарязват на кубчета. В дълбок тиган се поставя маслото и след като се загрее леко се запържва пилето, след което се добавят зеленчуците и бялото вино и се покрива с капак, за да се задуши всичко. От време на време се разбърква. Когато зеленчуците са добре задушени и водата от тях е извряла сместа се сваля от огъня и се поръсва с нарязания на ситно магданоз и се овкусява по желание.
Добър апетит! :)

* * *

Пълнено пиле по италиански