Печено свинско с карамелизирана коричка

Намажете месото с горчицата без да го режете. Оваляйте добре в сухите подправки, така че да полепнат добре по месото. Залейте месото с бирата и го оставете да се маринова за няколко часа в хладилника. Извадете го, преместете го в тава за печене. Печете месото, увито с фолио в загрята на 220 градуса фурна.

Свалете фолиото. Залейте месото с бирата, в която е било мариновано. Намажете го наново с предварително смесените за глазирането продукти. Печете на намалена на 200 градуса фурна за още час и половина или до карамелена коричка.

Снимка: iStock

Опитайте още:

• Празнично печено свинско с червени боровинки
• Телешко печено със зеленчуци
• Печено агнешко